猪肺菜干蜜枣汤的做法：
1、猪肺洗净切块 。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水 ， 捞起 ， 把脏水倒掉；
2、重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟 ， 为的是让猪肺的臊味略散；
【如何做蜜枣汤】3、浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入 ， 盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右 。然后下盐调味，即可关火 。

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