【如何做面条的面】步骤：
用凉水和面 ， 放置一会 。放置一会后，面板上均匀撒上一层白面 。把面团放置在面板上，用擀面杖擀成厚度均匀的面饼 ， 不要太薄 。面饼晾置20分钟，可使擀出来的面条不会断 ， 也不会粘 。20分钟之后在上面均匀撒上一层白面，两面折叠成宽7到8厘米的长条 。用菜刀切成均匀窄条，用手舒展开卷曲的面条即可 。

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