食材：菜花400克、红椒30克、青椒30克、姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、菜花反复清洗干净，切成小朵 ， 红椒切小块，青椒切小块，姜1块切末，蒜2瓣切末；
【彩椒菜花的做法】
2、锅中放入适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用；
3、锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香 ， 放入红椒块、青椒块翻炒半分钟，加入菜花翻炒均匀，加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅 。
步骤：
1、菜花反复清洗干净，切成小朵 ， 红椒切小块，青椒切小块，姜1块切末，蒜2瓣切末；
【彩椒菜花的做法】
2、锅中放入适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用；
3、锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香 ， 放入红椒块、青椒块翻炒半分钟，加入菜花翻炒均匀，加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅 。