食材：娃娃菜300克、小米椒2个、蒜3瓣、葱2根
步骤：
1、娃娃菜洗净，连续2次对半切开，小米椒2个切圈、蒜3瓣切末 ， 葱2根切葱花 。
2、碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺、白糖1勺拌匀调成酱汁 。
3、锅中放入适量水烧开 ， 放入娃娃菜焯水，至娃娃菜断生，捞出沥干水分，放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上小米椒圈、葱花 。
4、锅中放入适量油 ， 油温烧至8成热，关火，将热油淋在娃娃菜上即可 。
【响油娃娃菜的做法】
步骤：
1、娃娃菜洗净，连续2次对半切开，小米椒2个切圈、蒜3瓣切末 ， 葱2根切葱花 。
2、碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺、白糖1勺拌匀调成酱汁 。
3、锅中放入适量水烧开 ， 放入娃娃菜焯水，至娃娃菜断生，捞出沥干水分，放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上小米椒圈、葱花 。
4、锅中放入适量油 ， 油温烧至8成热，关火，将热油淋在娃娃菜上即可 。
【响油娃娃菜的做法】