1、腌鸡蛋放盐少了如果变臭了，最好就不要吃了 。
2、没有变臭的话可以把鸡蛋（生的）搅匀后炒辣椒比较好吃 。就是变臭的鸡蛋也可以吃，炒辣椒、炒芹菜末（叶），只是有的人不能接受这种味道而已 。
【腌鸡蛋放盐少了如何解决】3、臭豆腐、臭鳜鱼都是发酵后产生的臭味，闻着臭，吃着香 。
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2、没有变臭的话可以把鸡蛋（生的）搅匀后炒辣椒比较好吃 。就是变臭的鸡蛋也可以吃，炒辣椒、炒芹菜末（叶），只是有的人不能接受这种味道而已 。
【腌鸡蛋放盐少了如何解决】3、臭豆腐、臭鳜鱼都是发酵后产生的臭味，闻着臭，吃着香 。