1、食材准备：虾仁20个、鸡蛋2个、奶酪20粒、淀粉5大匙、面包糠5大匙、盐1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙 。


2、虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟 。


3、准备好面包糠淀粉，蛋液，奶酪 。


4、虾仁从肚子剖开，不剖断 。


5、把奶酪丁放在虾尾一端 。


6、卷起，虾头部位包严奶酪丁 。


7、成为一个球状 。


8、滚一圈淀粉 。


9、裹蛋液 。


10、最后滚满面包糠即成生坯 。


11、入油锅炸金黄即可 。
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