1、猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉 。


2、去毛的猪蹄用刀斩成小块 。


3、倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净 。


4、姜切片，花生剥去皮洗净 。


5、处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片 。


6、倒入温水至四分之三锅 。


7、开火后炖煮1个小时，关火后焖1个小时，加入盐调味 。
【猪蹄汤怎么做】

• 姜汤怎么做
• 汤圆怎么做
• 怎么做萝卜排骨汤
• 牛尾汤怎么做
• 鲍鱼鸡汤怎么做
• 鲍鱼排骨汤怎么做
• 姜汤红糖水怎么做
• 生姜汤怎么做
• 鸡汤豆腐串怎么做
• 清汤火锅料怎么做