用料：旮沓一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量 。
做法：
1、旮沓泡水中洗净 。


2、取出备用 。


3、将葱切片 ， 蒜切碎 ， 香菜截段 。


4、热锅凉油 。
【旮旯怎么炒好吃】


5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒 。


6、加入蒜和适量的盐 。


7、翻炒 ， 上盖焖一会 。


8、当旮沓都张口即可 。

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