【下锅|做红烧肉时，很多人做错了，都是直接下锅煮，难怪肉质又腻又柴】所以说大家只要在超市的时候记住这三点 ， 第一个就是淘米水浸泡 ， 第二个就是切小块进行焯水 ， 第三个要冷水下锅煮 ， 只要你记住了这三部 ， 那么五花肉做出来肯定是肉质非常鲜嫩 ， 还没有腥味 。

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