美食|长治这十家菜馆，干锅土豆片真的一口咯嘣脆！苗在|辣味|酱汁|英雄|经典|餐厅

家家户户会做、家家爱吃的长治家常菜
那还得属干锅土豆片！
这道经典名菜传承了长治饮食文化的经典滋味
把土豆片焯水后吸干水分
用热油炸至金黄，淋上酱汁翻炒
一口辛香酥脆，鲜爽诱人
近期，家乐辣鲜露发起了“后厨有英雄，辣鲜出好味”——辣鲜民菜英雄召集令活动，
并评选出了十佳餐厅。可以先看一个视频来了解一下~
民菜英雄们的辛劳换来了一道道的美味佳肴，
这十家餐厅到底味道如何？
小编已替您逐家打卡，下面为您一一呈现。

潞州汇自助手撕大骨头(二部)

这家店的老板对寻常的土豆片做了改良，在烘烤的过程中，会在土豆片的表面撒上香菜，这样一来土豆香气更加浓郁。长治本地人和食客都爱极了这家干锅土豆片，闻起来鲜辣扑鼻，吃起来浓郁无比。吃上一口土豆片，喝上一杯酒，真是惬意极了。
高平十大碗(云步街店)

这家干锅土豆片出名的是会在土豆片上淋酱汁，多了这一鬼斧神工的步骤，调料的鲜辣滋味就一阵阵散发出来。夹一片土豆片，辣味回味绵长，让人爆爽，辣味真正爽到心里去。难怪有人说这家土豆片的经典程度可以媲美辣条。
家常菜馆

这家餐厅的干锅土豆片可以说是远近有名的，是土豆片里的佼佼者。门口常大排长龙，店内外都座无虚席。这家的土豆片切得薄厚正合适，在其它配菜的点缀下让人胃口大开。这家土豆片入口劲辣，回味绵长，味道正宗的同时价格还很便宜。
东北老院子
【美食|长治这十家菜馆，干锅土豆片真的一口咯嘣脆！】

这家店的装修很不错，和环境一样，菜品摆盘随意中散发着几分豪爽。下面的明火不断灼烧，发出的焰苗在这样的环境中显得尤其有格调。说回味道，这家店的土豆片别出心裁的加入了家乐辣鲜露，让整道菜的鲜味和辣味维持在一个黄金平衡点。将土豆用舌尖细细抿开，层次丰富，回味绵长，每动一次筷子都是满满仪式感。
伊和轩（东关店）

这家店是一家老字号了，是清真店铺，店里满是回族美食。一到饭点就能听到响亮的喊号声。他们家的土豆片口感绵密，发糯不发软，爆炒后的其它配菜也是非常入味好吃。家乐辣鲜露的加入可谓是点睛之笔，鲜辣浓郁的干锅汁酱和各种食材融合得非常完美，一口下去鲜爽诱人，让人回味无穷。
麻婆豆腐

这家店除了价格亲民，上菜火速，点完菜没多久，辣香四溢的干锅土豆片就端上来了，里面还加了很多花生，土豆片辛辣鲜甜，用家乐辣鲜露调味后辛香爽辣，鲜辣诱人。此外，这家菜品的分量都很足，满满一锅的土豆片，吃不完可以打包了回去当解馋的零嘴。