美食|千叶豆腐新做法，不用炒不用煮，又香又辣，咬一口满嘴香，贼过瘾胡萝卜|千叶|备用|辣椒酱|五花

千叶豆腐，相信大多数人都是非常喜欢吃的，但是我们一般吃千叶豆腐都是在吃鸡公煲的时候会点上千叶豆腐，我们平常在家做饭基本上吃的都是南豆腐，北豆腐，那么今天小编教你一种在家做鲜嫩可口又香又辣的千叶豆腐，保证吃一口就想着下一口，超过瘾。

首先我们所需要的食材有芝麻油，五花肉，辣椒酱，鸡精，油，生抽，糖，盐，料酒，千叶豆腐，青红椒，葱，姜，蒜，干红辣椒，胡萝卜，洋葱，蒜苗。

第一步，五花肉冷水入锅，加入姜片和葱段在水开后中火煮大概五分钟。

第二步，待五花肉七八分熟时，捞出控水冷却之后切成薄片，随后将千叶豆腐切成薄片，青红椒切成菱形，胡萝卜切片，洋葱切成丝，葱，姜，蒜，干辣椒洗干净切好备用。

第三步，把空锅烧热，随后放入五花肉片煸炒出油盛出备用，随后再在锅中加入少许油，放入葱，姜，蒜炝锅，再放入干红辣椒炒香，随后再加入适量的辣椒酱炒出红油之后，将五花肉回锅后大火翻炒均匀。

第四步，将胡萝卜片，千叶豆腐，放入锅中翻炒均匀，随后加入料酒，生抽，放入青红椒，蒜苗翻炒片刻，放入适量的盐，糖，鸡精，最后淋上香油。

第五步，取一干锅，在锅底刷少量的油，铺上洋葱丝，将锅里所有的菜都到在干锅内，要吃的时候加热就可以啦。

那么这道干锅千叶豆腐就做好了，怎么样，看着十分馋人吧！趁热吃是豆腐最鲜嫩的时候，那么千叶豆腐也可是先在六七成热的油锅中炸一下，这样做出来更好吃，更入味，可能大家在家里面不会这么吃千叶豆腐，都只是清炒一下，所以看到成品图的时候有没有觉得很有食欲呢？那如果想要去尝试的话就可以按照小编的做法去做一下，相信一定能够满足你的大胃口。

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