做法|自从零食这样做，孩子天天想吃，焦香酥脆，每次一盘，连渣都不剩美食|食材|口感|白糖|美味|五花

从现在的生活条件来看，家庭小零食几乎是生活必备的美食。根据自己口味的不同，会选择不同口感的零食，有的喜欢香甜软糯，有的喜欢精致可爱，但我家却对焦香酥脆的小零食“情有独钟” ，尤其是自己亲手制作出来的，吃起来会觉得更加美味。其实现在很多的小零食，不仅仅是日常的解馋了。它能够出现在很多的场合中，比如，外出携带，日常待客，或者是打发休闲时间，又或者是日常的餐食。今天分享的这个小零食，可以是一款焦香酥脆的零食，也可以是餐桌上一款非常受欢迎的菜。

今天就用一种很常见的食材来制作一款口感独特，焦香酥脆，又非常诱人的美食，这道美食叫它香酥五花肉。听这个名字就知道，它主要是用五花肉来制作的。做法非常的简单，这款香酥五花肉它兼备了香，酥，脆，辣，焦的多重口感，吃在嘴里的每一口都能给你独特的享受，不管是当成日常解馋的小零食，还是当成餐桌上的一道菜，都是超级不错的选择，越嚼越香，越吃越过瘾，最重要的是这款香酥五花肉的做法非常的简单方便，看过一遍，几乎每个人都能轻松搞定，猪肉的这个做法太美味了，简单一做，焦香酥脆，既是菜又是零食。

五花肉大家都是来制作菜，毕竟五花肉的制作方法非常多，红烧肉，烤肉，小炒肉，炖肉等等，很少有人会把五花肉制作成小零食。今天把五花肉做成小零食香酥五花肉，那口感简直是绝了，大人小孩都欲罢不能，如果有机会的话一定要制作起来品尝一下，特别好吃，特别美味，自从零食这样做孩子，天天想吃，焦香酥脆，每次一盘，连渣都不剩，超级解馋，喜欢的一定要试试，跟着我看看具体做法吧。

香酥五花肉。
食材：五花肉，生抽，料酒，蚝油，老抽，白糖，食盐，鸡蛋，淀粉，大葱，食用油，十三香，孜然粉，辣椒粉，白糖，白芝麻。
第1步，我们先准备适量的五花肉，把五花肉切成片状，也可以切成长条，然后加入，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺老抽，一勺白糖，一勺食盐，一个鸡蛋，三勺淀粉加入适量葱花，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜密封腌制半个小时。

第2步，准备适量食用油，油温5成热的时候，把腌制好的五花肉，放进去炸制，炸制的过程中要不停的翻动，炸至两面金黄，捞出再复炸一次，口感会更加酥脆，炸好捞出控油，备用。

第3步，锅中放入一点食用油，加入一勺孜然粉，一勺五香粉，两勺辣椒面，一大勺白芝麻。用小火慢慢的炒出香味儿，然后再把炸至金黄的五花肉放进去进行翻炒，然后再加入一勺白糖，让每一片五花肉上面都裹满料汁，然后就可以盛出来了。

这样一个香酥五花肉就做好了做法非常的简单，制作出来就能闻到非常香的味道。稍微晾凉一下就可以吃了，吃在嘴里，特别的焦脆。