2、干豆角需要提前用水泡发 ， 冷水需约4小时 ， 温水需约1个小时 。
【食材|干豆角怎么吃？教你炖肉贴秋膘，豆角吸满了汤汁，混着米饭太香了】3、五花肉会逼出大量的油脂 ， 所以食用油不要放太多 ， 避免油脂太多菜会油腻 。

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