入秋后 ， 我家的一日三餐中最不将就的就是早餐 ， 孩子上学 ， 大人上班 ， 只有早餐吃饱吃好 ， 才有充足的精力来应对一个上午的学习和工作 。 尤其是现在这个季节 ， 刚刚经历了酷夏 ， 人们的肠胃都比较娇弱 ， 早餐更是要多吃一些营养高好消化的食物 ， 来为身体补充能量 。
秋天干燥 ， 容易上火 ， 在为家人准备早餐时最好可以做一些美味的早餐粥 ， 在为身体补充营养的同时 ， 还可以补充水分 ， 有效的缓解秋燥 ， 对身体很有好处 。 下面 ， 就给大家分享5种我家常做的早餐粥 ， 营养全面又滋润 ， 做法还很简单 。
红枣小米百合粥


在制作早餐粥时 ， 小米是我经常会用到的食材 ， 用小米来熬粥味道香甜 ， 熬出来的米油也是营养丰富 ， 早餐时来上一碗小米粥舒心又暖胃 ， 在熬小米粥的时候还可以搭配一些营养食材 ， 不仅可以增添香味 ， 还可以使营养更加均衡 。
【红枣小米百合粥】的具体制作方法：



1、小米清洗干净放入锅中 ， 加入足量的清水 ， 大火煮沸后 ， 开中小火慢熬 。
2、红枣洗干净后去核备用；新鲜百合分成瓣 ， 用清水冲洗干净 。
3、小米粥熬煮20分钟左右 ， 把红枣放入锅中 ， 和小米一起煮10分钟 。
4、看到小米粥熬煮至浓稠 ， 把鲜百合放入锅中 ， 所有食材一起再煮5分钟即可 。
牛奶花生汤


秋天正是花生收获的季节 ， 这个时候的花生营养丰富 ， 味道清甜 ， 用来煮花生汤真是一绝 ， 煮好的花生汤中加入适量的牛奶 ， 不仅可以喝起来奶香浓郁 ， 而且营养也更加均衡 ， 孩子尤其喜欢这款汤水 ， 每次都能喝上不少 。
【牛奶花生汤】的具体制作方法：



1、新鲜的花生去掉外壳 ， 剥掉红衣 ， 提前浸泡一晚 ， 这样更容易煮得酥烂 。
2、把准备好的花生放入高压锅中 ， 再加入适量清水 ， 煮20分钟左右即可关火 。
3、待高压锅泄压后打开锅盖 ， 在锅中加入适量冰糖和纯牛奶 ， 搅拌均匀即可 。
4、牛奶一定要在花生汤煮好之后再添加 ， 不然在熬煮时容易糊锅、溢锅 。
红豆年糕汤


红豆是营养丰富的食材 ， 煮好的红豆粥补气养胃 ， 对身体很有好处 ， 特别是天气转凉后 ， 女性朋友可以多喝一些红豆粥 ， 手脚不凉 ， 脸色红润好看 。 我家在煮红豆粥的时候还会搭配一些烤年糕 ， 口感丰富 ， 饱腹感极强 。
【红豆年糕汤】的具体制作方法：



1、红豆和糯米提前在电饭锅中焖煮一下 ， 焖煮时适量多加一些清水 ， 把红豆焖过后再煮粥 ， 可以大大缩短熬煮时间 ， 比提前泡豆子的效果要更好 。
2、焖煮好的红豆糯米倒入汤锅中 ， 加入足量清水 ， 中小火熬煮30分钟左右 ， 红豆粥就酥烂浓稠了 。
3、红豆粥中加入少许红糖 ， 再放上几块烤的酥香焦脆的年糕 ， 这样一碗香甜美味的红豆年糕汤就做好了 。
山药豆浆粥

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