料酒|?今天给大家带来了几个家常菜，也很受欢迎，很常见，你吃过几种材料|芦笋|训练|备用|排骨|五花

今天给大家带来了几个家常菜，也很受欢迎，很常见。天天用普通食材做最厚味的饭菜。同时，但愿今天的美食能带给你一整天的快乐。
杏鲍菇干
材料:杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜100克、姜2片、蒜2瓣、小米椒2个、郫县豆瓣酱1汤匙、酱油2汤匙、糖1汤匙；
训练:
1.杏鲍菇洗净，对半切开，然后竖着切成大块备用，五花肉切片备用，姜蒜切片，小米椒切成小块，芹菜洗净切成小块，郫县豆瓣酱用刀剁成小块。
2.往锅里倒一点油。油温八成热时，分批放入切片杏鲍菇炸至金黄松软，捞出备用。炒锅留底油，将五花肉片煸炒至变色，将五花肉里的油煸炒。
3.五花肉片放一边，放入姜、蒜片、胡椒粉翻炒，然后放入郫县豆瓣酱小火翻炒红油，再将炒好的杏鲍菇、芹菜片倒入大火翻炒，放入酱油，翻炒平均后放入锅中。
葱油猪肚
配料:五花肉、玉米淀粉、水、盐、小葱、姜片、酱油、蚝油、糖、香菜。
训练:
1.用生粉抓五花肉。反复冲刷几回，然后放开水锅烫一下。马上拿出来，用冷水洗干净，然后放下水锅煮一会儿，再拿出来冲一下。重复三遍。
2.将处理好的五花肉放入锅中，加入水/盐/八角/姜片/小葱，一起煮至五花肉熟，掏出，放凉，切成条状。
3.切姜。将干葱切片，放入煎锅中加热。将它们放入煎锅中一会儿。
4.放酱油/糖/蚝油。煮成调味汁。关掉暖气。浇在五花肉上，上面放香菜。
芦笋拌虾
材料:芦笋300克、虾8只、大蒜2只、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油。
训练:
1.芦笋去根去老皮，洗净切成小块，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲淋，沥干水分备用；
2.将虾去肠泥，洗净，切成两半，放入沸水中焯至变色，捞出，沥干水分备用；
3.大蒜去皮，红辣椒去蒂，洗净切块；
4.将芦笋和虾放入盘中，加入大蒜和胡椒粉，将各种调料拌匀，即可食用。
鲜橙汁排骨
材料:排骨(长排骨)6根，鲜橙2个，调料:盐少许，糖1茶匙，淀粉1茶匙。
训练:
1.排骨洗净后擦干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，进行基础腌制。
2.橙子洗净后，用刀刮出一点皮(无白肉) ，切丝，用净水浸泡备用；两个橙子榨橙汁备用。
3.不粘锅放少许油，中小火煎排骨，煎好后翻一面，至两面金黄。
4.倒入新鲜橙汁，加入糖和少许盐，盖上盖子半分钟。
5.最后用锅铲轻轻翻过来收汁。
6.把排骨放在盘子里，然后把汁倒在上面，撒上橘子皮。
提示:
1、橘皮丝用净水浸泡后可以去除涩味。
2.假如想让排骨的皮有酥脆感，可以全身沾淀粉，放锅里炸。
3.鲜果和肉的搭配很特别，但是假如换成橙汁饮料，味道就完全不一样了，而且饮料太甜太腻，不如鲜橙清爽。
红菇炸土豆片
材料:红菇干200克、土豆1个、胡萝卜半根、辣椒1个、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉。
训练:
1.预备原料。
2.红菇提前用水浸泡，洗净，挤出水分。
3.将五花肉切成稍厚的片。
4.将土豆切片，用净水洗净淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用。
5.锅里热油，炸土豆片至金黄色，捞出沥干油。
6.锅中倒入少许植物油，放入五花肉翻炒至五花肉微油。
7.加入葱姜末和少许料酒翻炒出香味。