陶瓷刀号称“贵族刀” , 又叫“锆宝石刀”,它的高雅和名贵可见一斑 。如今它已经是家庭中常用的厨房刀具,那么陶瓷刀的的优点是什么呢?下面小编带大家了解一下吧 。
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2、坚硬锋利:硬度可达到HRC85以上,仅次于金刚石,硬度极强 , 因此刃口极其锋利,切削肉类蔬果,得心应手,无静电、无磁性、摩擦力?。硎澄锊灰渍沉?能切出如纸一样薄的肉片,非常轻快省力,且不会卷刃 。
3、没有异味:传统的金属刀 , 因其表面有无数毛细孔,料理食材时会有汤汁残留于毛细孔中 , 且金属元素会氧化生锈,形成异味或金属味;陶瓷刀则无毒、无污染、不氧化、不生锈、耐各种酸碱等有机物的腐蚀,切蔬菜或水果 , 不会产生异味 。
4、卫生抗菌:纳米级材料,组织致密,无微孔,不沾污 , 易洗涤,能够有效抑制细菌滋生,长期使用,有益健康,是环保型刀具 。
5、使用轻便:陶瓷材料的比重大约是金属材料的2/3 , 因此使用起来不会象金属刀那样有沉重感,深受现代女性的喜爱 。
【陶瓷刀的的优点是什么】以上就是小编给大家介绍了陶瓷刀的的优点,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家 。
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