厨刀是厨房里必不可少的厨具之一,随着我们生活水平的提高,厨房的刀具种类只多不少 , 分工也是各不相同,那么厨房刀具怎么选购呢?下面小编带大家了解一下吧 。
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2、看刀柄 。刀柄是和我们手直接接触的部位,它的品质好坏直接关系到使用的舒适度 。
3、根据用途挑选 。厨房刀具选择需要根据用途挑选 , 如果用于食物切片则可以选购切片刀;如果用于站砍骨头类硬质食物的可以选择砍骨刀;如果用于削蔬菜瓜果的表皮的,可以选择水果刀等等 。
【厨房刀具怎么选购】4、看安全性 。刀柄要有防滑设计,不会脱手伤及使用者 。
5、看表面 。刀具的表面光滑才能真正起到防锈的效果 。若不光滑,说明它的抗锈效果不好 。
以上就是小编给大家分享的厨房刀具选购技巧,希望对大家有所帮助 。
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