之前在水果摊位上买了一个菠萝 ， 发现这个菠萝中心有些发黑，不知道这样的菠萝还能不能吃呢？菠萝中间黑色是什么原因导致的呢？菠萝有点黑心还能吃吗
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2、菠萝中间硬心的地方都发黑了 ， 说明菠萝是有些腐烂变质了 。这样的菠萝虽然暂时只是在中心位置有变质的现象，但在肉眼未见的地方可能含有某些细菌等微生物，食用可危及健康，加上黑心的菠萝味道及口感都不大新鲜，建议不买不吃的好 。
3、菠萝有点黑心是糖心吗 。不是 。很多水果摊的小贩为了卖掉这些快烂的，带有黑心的菠萝 ， 就谎称菠萝是因为过度成熟导致心发黑，这种菠萝其实更甜更好吃，是糖心菠萝来的 。但事实是，黑心的菠萝如果没有腐烂变质的情况下，其实是因为生长期间患有“烂心病”导致的，这种烂心病的原因跟种植菠萝期间雨水过多，施肥不合理等密切相关，这样的菠萝一般表面无异样，但经过放置一段时间后，菠萝切开就会有心发黑腐烂的异样 ， 这样的菠萝口感不好，不建议食用 。
4、菠萝如何区分糖心和烂 。看外皮和香味 。糖心菠萝虽然成熟度较高，外皮发黄、带有些许菠萝香味，但并不会有发黑、软烂的现象，而烂的菠萝通常外皮会带有发黑的部分、闻着菠萝香味十分浓重 ， 接近腐烂，若是烂的较为严重则是一股烂味或酒精发酵味 。
5、看切开的果肉 。糖心菠萝果肉其中心位置颜色仅仅是加深或带有黄褐色 ， 而烂的菠萝则是发黑、软烂 。
6、菠萝有点烂了还能吃吗 。不能吃 。一般菠萝放置的时间长了，不会马上整个菠萝都腐烂，会逐渐腐烂，但肉眼可见一点烂了的菠萝也是不能吃的 ， 因为菠萝一旦发生腐烂后，其内部都可能会被细菌或霉菌等微生物入侵 ， 导致整个菠萝都带有毒素，食用对身体健康有害 ， 最好不要食用 。
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