做好的包子怎么保存

包子是我们生活中常见的食物,深受人们的喜爱和欢迎 , 那么网友们知道做好的包子怎么保存吗?感兴趣的网友们 , 下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧 。

做好的包子怎么保存

文章插图
包子
1、包子包好放入冰箱冷冻室冷冻 , 没有变硬之前最好不要摞起来 , 以免把包子压扁了影响外观(饺子也可以这么做) 。
2、外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室 。
3、冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出 , 解冻后面筋回软,但失去内部气孔,包子不膨胀……甚至于体积缩小 。
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