韭菜盒子是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品 。那么韭菜盒子怎么做皮不硬呢？
1、盆里放面粉，加盐拌匀，少量多次倒温水，揉成面团 。

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2、案板滴油 ， 面团揉成长条切六小块，盘里滴油抹匀 。


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3、面团揉成长条放入盘中 ， 用保鲜膜包住醒30分钟 。


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【韭菜盒子怎么做皮不硬】4、将韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌，倒入食用油、盐、十三香拌匀 。


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5、案板滴油，把面压一下擀成薄片 。


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6、将馅料放在面皮上，对折粘好 。


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7、卷起来把尾部压在下面，用手掌压一下 。


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8、起锅烧油，放入韭菜盒子煎一下 。


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9、翻两遍，即可出锅 。


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以上就是给各位带来的关于韭菜盒子怎么做皮不硬的全部内容了 。

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