一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质 。该标准按照加工方式和工艺将蛋黄派分为：夹心蛋黄派、注心蛋黄派和涂饰蛋黄派三种，那么蛋黄派里有酒精吗？
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2、比如巧克力派、草莓派等，甚至部分软面包之类的食品中 ， 也添加了食用酒精 。
3、在这些食品中添加酒精，一是因为酒精具有保持水分的作用，能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感；二是食用酒精有股特殊香味，可增加产品风味 。
【蛋黄派里有酒精吗】关于蛋黄派里是否有酒精内容的介绍就到这了 。
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