鸡肉焯水的方法是什么

【鸡肉焯水的方法是什么】鸡肉(chicken) , 指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法 , 并富有营养,有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类,那么鸡肉焯水的方法是什么?

鸡肉焯水的方法是什么

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1、将购鸡肉 , 切块,洗净 。锅中烧开水,放入洗干净的鸡块 。

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3、锅沸腾后,撇去浮起来沫 。

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4、用漏勺捞出控水即可 。

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