油条面醒多长时间

炸油条的面可以人工和面也可以机器和面,自己在家里做一般人工和面就可以了 , 但是和面的时候要注意技巧 。那么油条面醒多长时间呢?

油条面醒多长时间

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油条面醒多长时间
1、醒面的作用是让面团更加柔软,醒面时最好使用保鲜膜盖住 。
2、使用保鲜膜可以避免面团中的水分被蒸发,保证不会干皮,制作出来的面食食用口感更好 。
【油条面醒多长时间】3、家中如果没有保鲜膜,可以盖上一层布或者是找个盆盖在面团上 。需要注意的是 , 醒面和发面是不一样的 , 这是完全不同的两个事情,千万不要弄混了 。
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