酵母（saccharomyces）是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便 ， 那么酵母过期了还能用吗？
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2、食品腐败变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种：因微生物的繁殖引起食品腐败变质；因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质 。
3、因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳 ， 致使食品变质；因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使食品腐败 。
关于酵母过期了是否还能用内容的介绍就到这了 。
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