桑葚是生活中最受欢迎的一种水果,但这种水果季节性特别强,上市时间特别短,而且不容易保存,于是人们在大量上市的时候,就喜欢用桑葚泡酒喝,这样既能延长桑葚的保质期又能让人们喝到美味的果酒 。但是桑葚平时应该怎么泡酒呢?在泡酒时应该怎么操作呢?
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2、洗好以后的桑葚 。取出控掉表面的水分,然后放在阴凉的地方晾干,把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中,然后放入准备好的高度白酒 , 桑葚与白酒的比例应该在3:1左右,放好以后把玻璃瓶密封起来,保存在阴凉的地方,一个月以后里面的桑葚酒就能泡好,它泡制时间越长营养价值越高,口感也会越好 。
3、泡制方法二 。自己在家中用桑葚泡酒时 , 还可以准备新鲜桑葚2500克,大米一千克,酒曲适量 。把准备好的桑葚用清水冲洗干净,然后再把它表面的水分全部晾干 。
4、把处理好的伤势全部捣碎 。然后把准备好的大米用清水浸泡半天,漂洗干净以后蒸熟做成米饭,然后再放在蒸锅中蒸制,蒸好以后取出放入适量的酒曲,然后放在合适的环境中发酵 。
5、把取出的桑葚女儿放到糯米中调匀 。然后装入的瓦罐中 , 让它们进行二次发酵,50到60天以后,里面的桑葚酒就能发酵完成,取出以后过滤得到的液体就是美味的 , 桑葚酒可以直接饮用 。
【桑葚怎么泡酒】以上的就是关于桑葚怎么泡酒的内容介绍了 。