【打发淡奶油的技巧有哪些】淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油 ， 脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了，那么打发淡奶油的技巧有哪些？
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2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒 。
3、将装奶油的容器置放于冰水里 ， 用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了 。
4、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路，然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成 。
关于打发淡奶油的技巧有哪些内容的介绍就到这了 。
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