鸡翅怎么做好吃

不管会不会做饭 , 大家肯定都听说过可乐鸡翅 。今天,我们不做可乐鸡翅,跟大家分享啤酒烧鸡翅的做法,鸡肉吸收了酒的香,再加上本身的鲜,搭配一点点的香油 , 给这道啤酒烧鸡翅增添了很浓郁的香味 , 那么?

鸡翅怎么做好吃

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1、鸡翅买回来以后先用清水浸泡一段时间,泡去里面的血水 。(如果水比较浑浊 , 中间可以给它多换换清水 。)

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【鸡翅怎么做好吃】2、把鸡翅清洗干净,捞出沥水 , 在鸡翅的表面用花切几道口子 , 在口子处抹上一点点盐,这样更容易入味,也更容易熟 。

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3、取一小碗 , 加一大勺啤酒,2小勺生抽,半小勺糖,半小勺醋,三分之一勺的盐 , 加一点白胡椒粉搅拌均匀 。

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4、锅内烧干水分 , 不需要放油,把鸡翅正面朝下放 。(正面的皮比较厚,先煎这一面,可以把鸡皮里面的油煎出来 。)

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5、一面煎到微微发黄,出油后 , 给鸡翅翻个面 , 继续煎另外一面 。

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6、直到将鸡翅两面都煎黄后,放入切好的姜片和葱结,稍微炒一炒 , 炒出葱香味 。

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7、倒入刚才调好的酱汁,盖上锅盖小火慢炖 。

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8、炖到汤汁浓稠 , 倒入切好的线椒圈,翻炒均匀 。

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9、最后再滴2、3滴香油增香,即可出锅 。

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关于鸡翅怎么做好吃内容的介绍就到这了 。