豆浆如何去除豆腥味

很多人都喜欢打杯豆浆当早餐吃,但自己打的豆浆不知为何就是有股生豆的豆腥味,让很多人都难以接受 。那么,豆浆如何去除豆腥味呢?

豆浆如何去除豆腥味

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豆浆如何去除豆腥味
【豆浆如何去除豆腥味】1、把黄豆泡发好后要烹饪熟,再捞出来,放进豆浆机里加水打,高温有助于去除黄豆的腥味 。
2、可以用以下烹饪手法:(1)煮熟或隔水蒸熟 。(2)干热法:对黄豆进行轻度烘烤,不要烤糊了 。
3、在搅打时加几粒花生米或芝麻或冰糖,可掩盖腥味 。
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