生栗子是指从成熟的栗子毛球里刚取出来的栗子，非常新鲜 。不过生栗子的皮比较难剥，一些朋友为此觉得非常苦恼 。那么生栗子皮怎样剥最方便呢？
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2、用微波炉加热：将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
3、用冰箱冷冻：栗子煮熟后，将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
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