金针菇是生活中常见的一种食材 ， 是世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜，在许多国家也被誉为“益智菇”、“增智菇” 。那么金针菇怎么保存时间长呢？

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1、报纸包装部保存：可以用干燥的报纸将金针菇包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右 。
2、真空保存：买回来的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天 。
3、冷冻保存：金针菇如果想要保存时间更长可以放入冰箱冷冻柜保存，切掉金针菇菌柄底端，用手稍微搓揉 ， 使金针菇分开，放入密封袋中冷冻 。金针菇从冷冻库取出后不需解冻，可直接使用 。
【金针菇怎么保存时间长】以上就是金针菇怎么保存时间长的介绍了，希望对你有帮助 。

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