碧根果是美国山核桃的果实,壳很脆,特好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间 。那么碧根果坏了是什么样子呢?
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2、果肉的颜色:一般果肉外表有一层褐色的皮,都是里面是色泽白净的 , 如果颜色十分深 , 或者已经发黑,果肉也有发黑的情况的话,可能是即将变质了 。
3、泛油的情况:如果碧根果的籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的证明严重变质 , 不能食用 。
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