带鱼是生活中很常见的鱼类食物，可以制作成多种美味膳食，但是在烹饪的过程中带鱼很容易碎成小块 ， 这会严重影响美观和吃的过程 ， 那么带鱼的烹饪技巧有哪些呢？
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2、烹饪带鱼放些啤酒 ， 这样烧出的带鱼，没有腥味 ， 肉嫩味美 。
3、烹饪带鱼的时候还可以放醋和白糖既可以去腥又可以提鲜 。
4、带鱼很腥，最好不选择清炖，要在锅中两面煎上色再炖，就会去掉一些腥味 。
【带鱼的烹饪技巧有哪些】以上就是小编给大家分享的带鱼烹饪技巧，希望对大家有所帮助 。
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