蟹棒是一种以鱼浆、淀粉为原料调味而成的一种具有加工食品，是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，一般吃火锅时点的蟹棒外面都有有一层塑料纸，那么蟹棒可以直接吃吗？
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2、要特别注意的是，要把外面的塑料纸撕掉，外面的塑料纸不能吃 ， 这样吃起来也放心些 。蟹棒属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品） 。
3、鱼糜类产品 ， 是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品 。
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