红茶 , 中国六大茶类之一,属于全发酵茶类 , 是以茶树的芽叶为原料 , 经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。那么红茶怎么分辨优劣呢?
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2、观:品质优的红茶外形完整、看起来干净、大小均匀、色泽统一 , 并带有金色的毫毛,茶叶干脆容易捏碎 。品质差的红茶外形不完整、残缺,并夹杂着很多粉末碎叶;大小看起来参差不齐,带有杂草、老枝、茶果等 。
3、尝:品质优的红茶拿少许放在嘴里咀嚼 , 小种红茶甘甜、醇厚;功夫红茶鲜爽、浓醇 。品质差的红茶品尝起来味道苦涩,浓、涩难以下咽 , 通常还有刺鼻的气味 。
【红茶怎么分辨优劣】以上就是红茶怎么分辨优劣的介绍了,希望对你有帮助 。
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