雪耳怎么浸泡

【雪耳怎么浸泡】银耳又称白木耳 , 雪耳,柔软洁白,半透明,富有弹性,形似菊花形、牡丹形或绣球形,是一种十分美味的食用菌 , 那雪耳怎么浸泡呢?

雪耳怎么浸泡

文章插图
雪耳
1、准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水 。
2、银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状 , 这样泡出的银耳不仅数量最大化 , 而且质量较为优质 。
3、摘净根部的杂质 , 用清水洗几次,盛盘 , 银耳就泡发好了 。
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