猪肉是日常生活的主要副食品，是最常吃的肉食之一，但是一次不能吃太多，对身体不好，如果一不小心猪肉买多了，那生猪肉怎么保存呢？

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1、冰箱冷藏/冷冻：若只是保存一两天 ， 把冰箱温度调成0度左右冷藏即可 。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年 ， 超过可能导致肉质变质 。
【生猪肉怎么保存】2、风干：将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处 ， 等待鲜肉晾晒风干，大幅减少肉中的水分含量，抑制细菌生长 ， 达到长久保持的目的 。肉可适当且薄，这样风干的效果好些
3、盐水保存：将水煮沸，加入适量花椒和盐，量根据自己口味，尽量浓些保证效果 。然后将煮好的水晾凉，把肉放入水中浸泡，这个方法可以保持两三天 。
以上是关于生猪肉怎么保存的方法，希望对你有用吧！

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