大米是我们生活中离不开的主食之一,尤其是南方人 , 没有米饭的话吃饭就没有滋味 。目前市场上售卖的大米有普通、有机、绿色之分,后两者的价格明显要高一些 。那什么是绿色大米?
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2、绿色大米是按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米 。
3、绿色大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;煮熟后饭粒油亮,香味浓郁;蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆 。
【什么是绿色大米】而且绿色大米营养价值比较高,有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质 。
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