竹笋,是竹的幼芽,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广 。那么你知道竹笋高产种植方法有哪些吗?
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2、合理施肥:施肥要做到“三看”,即看竹子长势、产笋量、土壤条件 。一般在每年3月中下旬结合松土除草,亩用尿素、钾肥各15公斤,磷肥50公斤施于蔸、鞭际;7~8月份结合松土清鞭,亩施农家肥1500公斤 。同时,如遇久旱,要及时浇水抗旱,保持土壤湿润;若遇长期阴雨或积水,要及时排水 , 以防渍害 。
3、松土清鞭:山竹出笋一般无大小年现象,每年的7~8月都要进行铲山松土,深度视土层厚度及竹鞭在土层中的深浅而适当掌握 。在松土的同时截去老、弱鞭,并对生长健壮的露鞭给予理顺埋入土中 。山竹的竹鞭一般在四五年后便丧失发笋能力,长久充塞林地的老鞭易使竹林败退,故每隔3年须“清鞭”一次,以利扩大林地空间 , 并结合清鞭松土 , 施足肥 , 以利新鞭的生长和笋芽的萌发 。
4、留养母竹:从第二年开始,逐年进行竹龄结构调整 。应在出笋高峰期的后一时段做好留笋养母竹工作 , 这样既提高出笋量又能保证母竹质量 。一般每年每亩留养新竹600~700株,并于新竹展叶后的冬季,间伐同数量的老竹 , 使第每亩立竹量保持在1300株左右 。
5、适时采笋:挖笋要注意掌握好时间,保证笋嫩肥壮和体态圆满,以质取胜 。具体要求为,当笋箨箨叶开始裂开、笋尖露出地表20~25厘米时即可采收 。采收嫩笋时要注意不伤鞭、不伤笋 。一般每亩每年可累计产笋1500公斤左右 。
在后期采摘的时候也要注意 , 不要从中间折断 , 尽量保持竹笋头部的完整性 , 还有就是也要保持竹笋的干净整洁 , 这样在市场中因为品相比较好,也能卖出一个比较不错的价钱 。
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