【新鲜板栗可以生吃吗】板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位 。我国板栗的种植历史十分悠久，早在《诗经》中已多处出现板栗的记载 ， 如《诗经·郑风》中有“东门之栗，有践家室”，说明在陕西一带已有板栗栽培 。那么新鲜板栗可以生吃吗？
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2、医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果” ， 指出“生食之”可治疗腰脚不遂 。
3、但儿童、脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不佳者不适合生吃板栗 ， 在日常生活中也不适合食用过多，极容易造成腹胀或者是腹泻等消化不良的现象 。
而且生吃栗子味道比熟栗子更甜 ， 口感比较清脆，不像熟栗子这么软糯 。
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