盐的成分是什么

在日常生活中调味料占据很大的作用,常见调味料有很多 , 比如油、盐、酱、醋、茶等 。在这其中食盐的地位是比较高的,因为制作任何菜都少不了食盐 。那么盐的成分是什么呢?

盐的成分是什么

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1、食盐的主要成分是氯化钠(NaCl) 。在提纯之前其中还含有氯化镁(这是某些盐吃起来有涩味的主要原因) 。
2、还有一些含有亚硝酸盐 , 这是一种对人体有毒的物质 , 某些不良商人用工业盐冒充食盐造成食物中毒 。现在吃的食盐中还添加了碘酸钾,就成了加碘盐 。
3、平时吃的食盐有海盐、湖盐、井盐等种类 , 其中海盐的产量非常的高,要提取海盐也只需要将盐分较高的海水蒸发至结晶,然后再对它进行加工即可 。
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