香瓜的味道非常好 , 清脆香糯,甘甜多汁,而且香瓜营养丰富,有清热解暑、保护肝脏的作用,是平日里我们最喜欢的水果之一 。那么香瓜为什么会苦呢?
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2、催熟致苦:很多香瓜都不是自然成熟,而是用化学物质催熟的,香瓜和香蕉,猕猴桃不同,没成熟的香瓜外皮上也含有大量的苦味素,经过催熟时这些苦味素不能完全转化,就会沉积在果肉中,食用时就是苦味 。
3、农药残留:在香瓜的成熟时期也会喷洒一些农药 , 农药残留过多也会使果肉呈苦味 , 这种苦味一般都不均匀,散开的一些小点处有苦味 。
以上就是香瓜为什么会苦的介绍了 , 希望对你有帮助 。
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