蒸鸡蛋是比较受欢迎的一种食物 ， 它的味道香，吃起来嫩滑可口 ， 营养价值高 ， 适量食用对身体有一定好处，很多人都会喜欢吃蒸鸡蛋，尤其是小孩子 。那么蒸鸡蛋有什么技巧呢？
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2、蛋液过滤一下口感会更好 。
3、蒸前如果发现蛋液还有泡沫，可以先静置一会等气泡消掉再蒸 。
4、蒸的时候要用小火，水开后再放进去 ， 蒸的时间不要长，建议使用定时器 。
5、盖盘子我觉得比较实用，比保鲜膜效果好 ， 也更方便快捷 ， 锅盖也可以用毛巾包一下，用来吸收水蒸气，或者蒸的时候打开一个小缝隙 。
【蒸鸡蛋有什么技巧】以上就是关于蒸鸡蛋有什么技巧的介绍了 ， 通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
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