食用碱有很大的帮助，在生活中有很多地方需要用到食用碱，那么食用碱具体有哪些小妙用呢？
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2、食用碱能中和深绿色蔬菜上 。由于农药过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而保住蔬菜原有的本色 ， 并去除农药对蔬菜的污染 。
3、食用碱有较强的脱脂作用 。可以去掉油发干货原料上的多余油脂 。
4、食用碱能释放玉米中不易释放的烟酸 。使长期食用玉米的人，不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病 。
5、把干蚕豆倒入盆中 。加适量的碱，倒入开水焖15分钟，泡发后很容易把皮剥掉 。
6、把毛巾放入锅或盆里 。加点水，放入碱面，煮沸几分钟，可以去除毛巾的黄渍 。
【食用碱有哪些小妙用】以上的就是关于食用碱有哪些小妙用的内容介绍了 。
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