提拉米苏和黑森林的区别是什么 _生活经验

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。那么提拉米苏和黑森林的区别是什么呢？

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提拉米苏

1、产地不同：提拉米苏是一道来自于意大利的甜点，而黑森林却是一道著名的德国甜点。
2、原料和流程不同：制作提拉米苏要先把蛋黄、糖水、芝士、奶油、吉利丁液混合在一起备用，再把手指饼干放入混合好的咖啡酒中浸湿，最后一层层铺入模具中冷藏即可。制作黑森林则需要先将蛋黄、砂糖、清水混合均匀，再把低筋面粉、可可粉、杏仁、樱桃酒、樱桃汁混合，最后和打发的蛋清搅拌均匀并放入烤箱中烘烤即可。
3、口感不同：黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。吃起来感觉非常好，不会油腻，不会太甜。提拉米苏，最大的特点就是上面附有一层可可粉，看上去是上面褐色下面分层，味道也很不错。
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