相信很多朋友去贵阳都吃过包谷饭，大家都非常喜欢吃包谷饭，也想自己在家里做包谷饭，但不知道包谷饭的做法，那包谷饭的做法是什么？下面让小编为大家去了解一下吧！
1、超市买的玉米渣颗粒均匀颜色漂亮，但没有香味 。这个是我们自己种的黄玉米收割后晒干磨碎而来的，大小不一，有玉米香 。

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2、锅里放比煮稀饭还要多的水（主要是又可以和米汤了），水开下米煮至米粒中间还可以看见白点（我们说的夹生米，就是不完全熟）即可，沥干水（这个水就是米汤，想喝粘稠点开始时就少加点水）备用 。


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3、玉米渣用冷水多次少加能拌湿就行 。


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4、玉米渣上锅蒸15分钟 。蒸好倒入大点的盆里用120ml的开水二次拌匀放10分钟 。


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5、将之前做好的夹生饭倒入和玉米渣混合 。


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6、上锅蒸20分钟 。份量多时间就蒸长点 。


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【包谷饭的做法是什么】7、香喷喷的贵阳包谷饭 。


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以上是关于包谷饭的做法步骤 ， 如果你喜欢吃包谷饭的话，你可以尝试一下自己在家里做包谷饭，按照小编的方法步骤去做就可以了，希望可以帮助到你吧！

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