使用微波炉的禁忌有哪些

微波炉是一种用微波来煮饭烧菜的现代化烹调,功能很多 , 满足人们各种需求,但是微波炉的功能也是有限制的,那么使用微波炉的禁忌有哪些呢?请看下文介绍 。

使用微波炉的禁忌有哪些

文章插图
微波炉
1、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。
【使用微波炉的禁忌有哪些】2、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出 , 如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。
3、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物 。
4、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食 。
5、忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故 。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、进溅弄脏炉壁 。
6、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖 , 虽再冷冻可使其繁殖停止 , 却不能将活细菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟 。
7、忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火 。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门 , 而应先关闭电源,待火熄后再开门降温 。
8、忌使保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖?。庋部山庾 。辜尤妊杆倬?。在取出食物前 , 可将保鲜膜刺破 , 以避免它粘到食物上 。
9、忌长时间在微波炉前工作 。开启微波炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米 。
10、忌将微波炉置于卧室,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖 。
以上就是小编给大家介绍了使用微波炉的禁忌相关内容 , 相信大家对此有了一定的了解 , 希望能帮到大家 。