如皋特产有哪些 _生活经验

都说一方水土养一方人，如皋自古以来就是长寿之地，百岁老人频出。早在2008年，如皋市就被命名为中国长寿之乡。那么如皋特产有哪些呢？

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玉兔肉饼

【如皋特产有哪些】1、毛芋头酸粥。芋头本来很香，带皮煮出来的芋头更香，与大米、猪油一起煮的芋头更香。与其叫酸粥，不如叫咸粥，入口还有丝丝甜味。在口粮紧张的年代，芋头成了填饱肚皮的杂粮，芋头很养人，养出了一代代健壮的泰兴人。
2、玉兔肉饼。挑选优质五花猪肉，经过高温工艺压榨去掉多余油脂，这样制作的肉饼不油腻，更加香浓美味，可掰开直接食用，越嚼越香，也可以用清水浸泡后，撕成小块，炒白菜或炖锅美味浓郁的肉饼汤。
3、白蒲茶干。久负盛名的传统风味小吃，始创于如皋白蒲镇，白蒲茶干为点卤豆制品，主料为白蒲优质白皮黄豆，配料有卤水、食盐、优质酱油及20余种天然香料等。这是一种家常和旅途中的经济方便食品。
4、如皋烧饼。如皋烧饼主要以面粉和碱面为主，掺水之后等待发酵，馅料丰富。例如秋冬时节的萝卜丝烧，店家将萝卜刨成丝，挤出水分，拌上葱花入味，包上馅料成型后刷上芝麻待入炉烘烤制成。
5、如皋甜条。即如皋香甜萝卜条，是江苏如皋一带著名的土特产，有900多年的历史，畅销于港澳地区及日本、新加坡、马来西亚等国。配料：选用当地特产圆白萝卜(俗称“鸭蛋头”)，色白、光滑、尾细长、皮薄、肉嫩、多汁、木质素少，味甘不辣，嚼而无渣，素有“如皋萝卜赛雪梨”之称。
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