牛肚实际上就是牛的胃部，因其嚼劲、独特风味而爱不释口，通常平时吃牛肚时会发现有些颜色是白色的，有些是黑色的，那么牛肚的选购方法有哪些呢？
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2、摸触感：牛百叶选择时应先摸摸，不要选那种摸起来太光溜的，大的 。因为光溜的大的都是膨胀过的 ， 用工业碱泡的哦 。
3、闻味道：正常的百叶是没有刺鼻的味道的 ， 但是放了东西的百叶闻起来就会有一股刺鼻的味道，可能是加了硫磺凑分量的 。
【牛肚的选购方法有哪些】关于牛肚的选购方法有哪些得相关内容就介绍到这里了 。
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