牛奶虽然营养丰富，但是必须喝新鲜的，越新鲜越好 。在家里如果牛奶时间长了怎么样才能知道是不是过期了的牛奶呢？如何辨别呢？下面就为大家介绍下如何识别已经过期的牛奶 。
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2、闻：牛奶含有特殊的香味 ， 如闻起来有酸败等异味，则说明牛奶发生了变质 。
3、尝：正常的牛奶有微微的甜味，变质的牛奶则会发酸、发苦 。
【如何识别已经过期的牛奶】4、加热：如果牛奶加热后出现沉淀或豆腐花状的凝固 ， 这就是变质牛奶 。需要注意的是，这种方法不适用于酸奶机乳酸菌饮品 。
以上就是关于如何识别已经过期的牛奶的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。