山药焖鸭怎么做

山药焖鸭是一道非常美味的菜品,山药焖鸭这道菜不仅味道鲜美 , 而且有着丰富的营养价值,同时也是减肥圣品,很多人喜欢吃山药焖鸭这道菜 , 然而却不知道这道菜的做法是什么,今天小编来告诉大家山药焖鸭怎么做 。

山药焖鸭怎么做

文章插图
山药焖鸭
1、鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用 。
2、取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内 , 用小火煸出鸭油 。
3、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色 。
4、加入一听啤酒,放入葱、姜、五香、桂皮 , 大火烧开,加盖,转小火焖1个小时 。
5、加入去皮切成滚刀块的山药,加入糖、鸡精调味,加盖,再焖10分钟即可 。
【山药焖鸭怎么做】以上就是山药焖鸭的具体做法了 , 山药焖鸭这道菜的做法十分简单,在做这道菜的时候,要记得不要放入一滴油,因为有鸭油就足够了 。